Sayur merupakan jenis makanan penting bagi manusia untuk menjaga kesehatan. Hampir setiap hari kita mengkonsumsi sayur, akan tetapi kita jarang memanfaatkan pekarangan rumah guna memproduksi sayur sendiri. Padahal sayur-sayuran yang kita beli di pasaran belum tentu sehat jika dikonsumsi karena tingginya kandungan  insektisida atau zat-zat kimia yang masih melekat yang dapat membahayakan tubuh kita.

Kelompok Wanita Tani (KWT) Mekar Pertiwi, telah mampu memanfaatkan pekarangan rumah anggota kelompoknya guna memproduksi sayur-sayuran sehat yang bebas dari zat kimia atau yang lebih dikenal sayur organik. KWT Mekar Pertiwi yang beralamat di Banjar Linggasana, Desa Bhuana Giri, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem dengan jumlah anggota 25 orang mulai membudidayakan tanaman sayur-sayuran di pekarangan rumah pada bulan mei tahun 2012.

Pada awalnya KWT Mekar Pertiwi memperoleh bansos Gerakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP) tahun 2012 dari Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Karangasem sebesar Rp. 16.000.000 yang dimanfaatkan untuk pengembangan demplot pekarangan kelompok, pengembangan kebun bibit, dan pengembangan pekarangan anggota. Berkat bantuan inilah KWT Mekar Pertiwi dan bahkan masyarakat sekitar mulai mengenal budidaya sayuran sehat di pekarangan rumah.

Saat ini di setiap pekarangan rumah anggota KWT Mekar Pertiwi memiliki tanaman sayur – sayuran sehat. Seperti yang terlihat di pekarangan rumah Gst.A.A Alit Arini (sekretaris KWT Mekar Pertiwi) terdapat bermacam tanaman sayur yang produktif, seperti tanaman cabai, tomat, sawi hijau, kangkung, terong, kemangi dan lain lain. Tanaman tersebut dibudidayakan dengan menggunakan plastik polybag dan ditata dengan rapi beralaskan rak bambu. Menurut Gst.A.A Alit Arini pengeluarannya berkurang dan pendapatanya bertambah semenjak membudidayakan tanaman sayur di pekarangan rumahnya, karena dia tidak perlu membeli sayur untuk kebutuhan sehari-hari, bahkan sering kali dia dapat menjual produksi sayur yang berlebih kepada tetangga dan warung terdekat. Selain itu dengan menkonsumsi sayuran yang diproduksi sendiri dia dan keluarganya merasa lebih aman karena semua sayuran di rumahnya adalah tanaman organik yang bebas dari zat kimia.

Untuk membudidayakan tanaman sayur organik dengan menggunakan plastik polybag  di pekarangan rumah tidaklah susah. Langkah-langkah sederhana yang dapat kita lakukan adalah :

1. Siapkan benih atau bibit tanaman sayur yang ingin dibudidayakan
2. Siapkan media tanam yang terbuat dari campuran tanah, pasir, pupuk kandang dan sekam dengan perbandingan 3 : 1 : 1 : 0,5
3. Siapkan plastik polybag dengan diameter 20 cm
4. Masukan media tanam ke dalam plastik polybag
5. Tanam benih atau bibit pada media tanam dalam plastik polybag
6. Siram dengan air secukupnya
7. Perawatan tanaman dilakukan dengan melakukan penyiraman di pagi atau sore hari dan mencabuti gulma (rumput liar) yang tumpuh di media tanam dalam polybag.

Jadi kita dapat memanfaatkan pekaranag rumah kita untuk menghasilkan sayuran sehat yang bebas dari zat kimia guna memenuhin kebutuhan sehari-hari dan bahkan dapat kita jual kepada orang lain untuk menambah pendapatan. Selain itu dengan adanya tanaman sayur dengan penataan yang baik di pekarangan rumah dapat mempercantik rumah dan membuat rumah kelihatan lebih asri.